什么样的连锁便利店能实现盈利?

日期:2020-07-11 14:02:08 / 人气: / 来源:水公馆连锁 / 作者:小水滴

[文章导读]本文作者:小水滴,在2020年07月11日 14时02分08秒,发布文章:什么样的连锁便利店能实现盈利? 关键字:连锁便利店,主要介绍内容是关于那么我们应该如何判断一家便利店的盈利能力?下面大家跟着水公馆来一起拆解便利店经营的过程。

  目前市场上要想一家连锁便利店开张营业,要经历选址、装修、开店的冷启动、营收打平四个阶段,那么我们应该如何判断一家便利店的盈利能力?下面大家跟着水公馆来一起拆解便利店经营的过程。

什么样的连锁便利店能实现盈利?

  具体来讲,从铺位考察和选址选定之后,开办费用就产生了,包含了工商、物业、房租、水电、设备、货款等。在这里最先说的是选址,要遵循的是一级商业地产、三级店铺的规则,成本没有想象的那么贵。举个例子,假如是有足够的预算,可以选择商业街沿街的商铺,而一般的客户大多数都是选在一些小区社区里面做生意,一个比较好的拐角位置,开便利店的第一选择永远是成本。

  说到便利店装修的时间一般就是空耗的时间,速度比较快的话,大概一个月就可以装修完毕,速度稍慢些也不能超过三个月。装修完之后,一般都是从其他店铺调一个成熟的店长过来,在当地迅速招人,通过简单培训之后上岗,这个过程一定要在一个月之内完成。

  由于是互联网化的运营管理,在选址、装修、以及新店长的培养上,水公馆都有一定优势,毕竟此前乐家嘉便利店走过来的多年经营经验,有效的压缩培训学习时间,便利店行业培训一个店长一般需要2-3年,而水公馆只需要45天-6个月即可学会如何完善管理店铺。

  在店铺开始运营之后,遇到的第一个难题就是冷启动,需要有一定的活跃商圈内外周边客户流量的能力。这种能力跟品牌和店长个人的运营能力有很大关系,基本上需要一个月时间。在一个充分的冷启动做好安排并完成之后,开店之后的第二个月就要考虑实现日常经营的收支打平策略。

  之后进入到第三个也是比较关键的阶段:收回开办成本。这行业里面一直都有一个说法就是“18个月法则”,通常来说如果能够半年做到回本,那就是一个选址和经营都非常优秀的便利店;如果用一年时间才能把成本收回来,还算正常;如果用一年半(18个月)还收不回来,那就是一个较差的经营情况,要考虑如何做提高营收策略,而水公馆连锁便利店是每个月都亲自到店2次做解决经营痛点的管家服务。

  在开便利店实际的运营过程中,想要得到稳定的收入,就要在存货的流转周期、SKU以及耗损率等方面,维持一个稳定的状态,店才能实现一个好的盈利效果,以上就是小编的全部介绍,希望能帮到大家!

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